این مستند محصول سال ۲۰۰۰ ساخته فالتون و پپه، تلاش تری گیلیام برای به سرانجام رساندن پروژه «مردی که دون کیشوت را کشت» را به تصویر می‌کشد؛ پروژه‌ای که آسیب‌دیدگی‌های کمر، طوفان‌های سهمگین و مشکلات دیگر دست به دست هم می‌دهند تا آن را به نابودی بکشانند.

فیلمی مستند درباره گروهی از معلمان یک دبیرستان واقع در صحرای موهاوی که رویکردی غیرمتعارف را در پیش میگیرند تا زندگی دانش آموزان سخت کوششان را بهبود بخشند و …

۱۵ سال پس از مستند «گمشده در لامانچا»، کیت فولتون و لوئیس پپه بازمی‌گردند تا تلاش جدید و موفقیت‌آمیز تری گیلیام برای فیلم‌برداری «مردی که دون‌کیشوت را کشت» را دنبال کنند.